Passie voor wijn
Product toegevoegd aan jouw offerte. Ga naar de offerte pagina om jouw offerte aan te vragen, dan nemen wij zo spoedig mogelijk contact met je op.
Stijl: klassiek Elegante, klassieke St. Emilion. Helder kersenrood, bessenachtig fruit in de geur en de mond, soepele, frisse afdronk. Gedeeltelijke houtlagering zorgt voor een ronde, zachte stijl. Bewaarwijn 20 J. Food: rood vlees, wild, gevogelte, kaas, gehakt, kort gebakken vlees als biefstuk, varkensfilet, kalfsschnitzel. Ook bij goed gevulde salades met spekjes en kaas. Paté, pasta's, paddestoelen. Druif: Het is een blend van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon Château Grand Pey Lescours is een Saint-Émilion Grand Cru. Deze appellatie wordt niet geïndividualiseerd door een terroir of zelfs maar door een specifiek druivenras. Alleen de beste wijnen van Saint-Emilion hebben recht op deze appellatie. Ze worden onderworpen aan een dubbele proeverij. De meeste liggen aan de rand van het kalksteenplateau en de klei-kalksteenkust. Château Grand Pey Lescours behoort tot de familie Escure. De wijngaard beslaat 26 hectare zandgrind. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De vinificatie duurt 3 weken in vaten met gecontroleerde temperatuur.